頁籤選單縮合
| 題 名 | 臺灣客家美食推廣策略之研究--文化中介者的觀點=Study on Taiwan Hakka Gourmet Promotion Strategy--The Perspective of Cultural Intermediaries |
|---|---|
| 作 者 | 林義斌; | 書刊名 | 觀光與休閒管理期刊 |
| 卷 期 | 9:2 2021.12[民110.12] |
| 頁 次 | 頁40-50 |
| 分類號 | 538.7 |
| 關鍵詞 | 客家飲食; 客家料理; 客家文化; 文化中介者; 美食推廣策略; Hakka catering; Hakka cuisine; Hakka culture; Cultural intermediaries; Food promotion strategies; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |