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題 名 | 安全抑菌資材浸泡處理對‘珍珠’番石榴果實貯藏品質之影響=Effect of Soaking Treatment on Storage Quality of Guava (Psidium guajava) 'Jen-Ju' |
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作 者 | 吳庭嘉; 劉惠菱; | 書刊名 | 臺中區農業改良場研究彙報 |
卷 期 | 151 2021.06[民110.06] |
頁 次 | 頁27-38 |
分類號 | 435.39 |
關鍵詞 | 番石榴; 採後處理; 次氯酸水; 殼聚醣; 脂肪酸蔗糖酯; Guava; Postharvest; Hypochlorous acid water; Chitosan; Sucrose fatty acid ester; |
語 文 | 中文(Chinese) |