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題名 | 英屬東印度公司開闢檳榔嶼香料種植業之初探(1786~1819)=The English East India Company's Establishment of Spice Plantations in Penang, 1786~1819: A Preliminary Enquiry |
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作者 | 楊惟安; | 書刊名 | 中國飲食文化 |
卷期 | 17:1 2021.04[民110.04] |
頁次 | 頁165-198 |
專輯 | 香料改變世界 |
分類號 | 466.6 |
關鍵詞 | 英屬東印度公司; 法蘭西斯.萊特; 香料種植業; 契約勞工制; 大陸封鎖政策; English East India Company; Francis Light; Spice plantations; Credit-ticket system; Continental blockade policy; |
語文 | 中文(Chinese) |