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來源資料
烘焙資訊
2018:夏 2018.06[民107.06]
頁24-26+28-29
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題 名
牛奶及其加工品於烘焙產品之應用
作 者
王增興
;
書刊名
烘焙資訊
卷 期
2018:夏 2018.06[民107.06]
頁 次
頁24-26+28-29
分類號
473.7
關鍵詞
牛奶
;
乳製品
;
烘焙產品
;
語 文
中文(Chinese)
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