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題名 | 低升糖指數香蕉饅頭之研製與消費者喜好度調查=The Preparation and Preferences in the Low Glycemic Index Mantou Products by Add Banana |
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作者 | 陳坤上; 姜雲文; 陳琇蓉; 呂宜庭; 廖研嵋; 吳雨璇; 陳冠如; | 書刊名 | 華醫學報 |
卷期 | 52 2020.06[民109.06] |
頁次 | 頁1-14 |
分類號 | 473.25 |
關鍵詞 | 低升糖指數; 香蕉饅頭; 消費行為調查; Low-glycemic index; Banana mantou; Consumer behavior survey; |
語文 | 中文(Chinese) |