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題 名 | 國際觀光旅館內餐飲業之食品追溯追蹤自主管理概況調查=Investigation on Self-management to Track and Trace Foods in Restaurants of International Tourist Hotels |
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作 者 | 許瀞尹; 張惠娟; 林冠宇; 林蘭砡; 林旭陽; 魏任廷; 潘志寬; 林旭陽; | 書刊名 | 食品藥物研究年報 |
卷 期 | 10 2019.12[民108.12] |
頁 次 | 頁286-291 |
分類號 | 412.25 |
關鍵詞 | 國際觀光旅館; 追溯追蹤; International tourist hotels; Traceability; |
語 文 | 中文(Chinese) |