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題 名 | 菌株Aeromonas veronii DYU-Too 19分解幾丁質生合成還原醣之最適碳源與氮源濃度探討=Optimal Concentrations of Carbon and Nitrogen in Aeromonas veronii DYU-Too 19 for the Production of Reducing Sugars through Chitin Degradation |
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作 者 | 盧沛誼; 吳淑姿; 余世宗; | 書刊名 | 科學與工程技術期刊 |
卷 期 | 15:1 2019.03[民108.03] |
頁 次 | 頁21-29 |
分類號 | 369.35 |
關鍵詞 | 幾丁質分解酶; 還原醣; 反應曲面法; 最適培養條件; Aeromonas veronii DYU-Too 19; Chitinase; Reducing sugar; Response surface methodology; |
語 文 | 中文(Chinese) |