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來源資料
科學與工程技術期刊
15:1 2019.03[民108.03]
頁1-12
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題名
探討以酵母菌發酵生產木醣醇之研究=Production of Xylitol through Yeast Fermentation
作 者
吳芳禎
;
劉岳儒
;
施英隆
;
書刊名
科學與工程技術期刊
卷期
15:1 2019.03[民108.03]
頁次
頁1-12
分類號
368.87
關鍵詞
酵母菌
;
木糖醇
;
回應曲面法
;
Yeast fermentation
;
Xylitol
;
Response surface method
;
語文
中文(Chinese)
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