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| 題 名 | 探討國產白肉雞、烏骨雞與土雞砂囊內膜(中藥雞內金)之成分分析與蛋白質體鑑定=Study of Component Analysis and Protein Identification of Broiler, Silkier and Native Chicken Gizzard Inner Lining |
|---|---|
| 作 者 | 倪千祥; 李至上; 柳育澤; 鄭富元; 萬添春; 陳志銘; 林亮全; | 書刊名 | 臺灣農業化學與食品科學 |
| 卷 期 | 56:1/2 2018.02/04[民107.02/04] |
| 頁 次 | 頁25-35 |
| 分類號 | 473.6 |
| 關鍵詞 | 雞隻砂囊內膜; 蛋白質體鑑定; 白肉雞; 烏骨雞; 土雞; Chicken gizzard inner lining; Protein identification; Broiler; Silkier; Native chicken; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |