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題名 | 乾燥及貯藏處理對餘甘子機能成分含量的影響=Effect of Drying and Storage Treatment on Functional Constituents of Phyllanthus emblica |
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作者姓名(中文) | 賴瑞聲; 郭曜豪; 蔡淑珍; 劉雲聰; | 書刊名 | 苗栗區農業改良場研究彙報 |
卷期 | 7 2018.09[民107.09] |
頁次 | 頁15-32 |
分類號 | 434.92 |
關鍵詞 | 餘甘子; 乾燥溫度; 貯藏; 沒食子酸; 沒食子酸苷; Phyllanthus emblica L.; Drying temperature; Storage; Gallic acid; β-glucogallin; |
語文 | 中文(Chinese) |