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題名 | 連續輸送式花椰菜分切機之研究=Study on Continuously-conveyed Machine for Broccoli or Cauliflower Floret |
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作者姓名(中文) | 李健; 鍾瑞永; 鄭榮瑞; | 書刊名 | 臺南區農業改良場研究彙報 |
卷期 | 71 2018.06[民107.06] |
頁次 | 頁84-94 |
分類號 | 434.251 |
關鍵詞 | 急速冷凍; 青花菜; 白花椰菜; 小花分切; 連續輸送式; Continuously-conveyed; Broccoli; Cauliflower; Floret machine; Ultrafast freezing; |
語文 | 中文(Chinese) |