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來源資料
食品工業
50:6 2018.06[民107.06]
頁42-50
衛生學
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營養與食品
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題名
難消化性麥芽糊精簡介及膳食纖維分析方法之探討=Introduction of Resistant Maltodextrin and Analysis Method of Dietary Fiber
作者
陳安妮
;
陳安妮
;
書刊名
食品工業
卷期
50:6 2018.06[民107.06]
頁次
頁42-50
分類號
411.3
關鍵詞
膳食纖維
;
難消化性麥芽糊精
;
語文
中文(Chinese)
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