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來源資料
食品工業
49:12 2017.12[民106.12]
頁73-81
公共衛生
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食品衛生管理
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題 名
微生物基因體資訊於食安監測之應用=Microbial Whole-Genome-Sequencing for Food Safety
作 者
邱世浩
;
書刊名
食品工業
卷 期
49:12 2017.12[民106.12]
頁 次
頁73-81
分類號
412.25
關鍵詞
微生物基因體
;
食安監測
;
食品安全
;
食品管理
;
語 文
中文(Chinese)
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