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題 名 | Moral Taste: Food for Ghosts in Hong Kong's Chaozhou Hungry Ghosts Festival=道德口味:香港潮籍盂蘭勝會祭鬼食物的意義 |
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作 者 | 陳蒨; | 書刊名 | 中國飲食文化 |
卷 期 | 13:2 2017.10[民106.10] |
頁 次 | 頁51-85 |
專 輯 | 「論味」專號 |
分類號 | 538.7 |
關鍵詞 | 盂蘭節; 米; 道德口味; 文化遺產; 香港; Hungry Ghosts Festival; Rice; Moral taste; Cultural heritage; Hong Kong; |
語 文 | 英文(English) |