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題名 | 市售禽、畜及奶蛋類食品之衛生品質調查=Investigation of the Sanitary Conditions of Poultry, Meat, Milk and Eggs Sold in Various Markets |
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作者 | 沈嘉恬; 何旻臻; 王鈺婷; 林旭陽; 蔡岳廷; 陳惠芳; 蔡文城; | 書刊名 | 檢驗及品保雜誌 |
卷期 | 5:2 2016.05[民105.05] |
頁次 | 頁50-57 |
分類號 | 412.37 |
關鍵詞 | 食品病原微生物; 生菌數; 食品之衛生品質; Food-borne pathogens; Aerobic plate counts; Food sanitary qualities; |
語文 | 中文(Chinese) |