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來源資料
食品工業
47:10 2015.10[民104.10]
頁53-64
衛生學
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營養與食品
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題 名
微藻機能性脂質的開發現況與產業應用=Current Status in Development and Industrial Application of the Functional Lipids by Microalgae
作 者
黃喬盈
;
書刊名
食品工業
卷 期
47:10 2015.10[民104.10]
頁 次
頁53-64
分類號
411.3
關鍵詞
微藻
;
機能性成分
;
保健食品
;
ω-3多元不飽和脂肪酸
;
語 文
中文(Chinese)
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