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題 名 | 影響餐旅管理系學生食品衛生的操作行為因素=Understand Factor Affect Hospitality Management Students' Good Hygiene Practice |
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作 者 | 李貴宜; | 書刊名 | 東海學報 |
卷 期 | 55(農學院) 2015.04[民104.04] |
頁 次 | 頁39-55 |
分類號 | 412.25 |
關鍵詞 | 焦點訪談; 餐旅管理糸學生; 食品衛生的操作行為; 健康信念模式; Focus group; Hospitality management students; Good hygiene practice; Health belief model; |
語 文 | 中文(Chinese) |