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來源資料
食品工業
46:11 2014.11[民103.11]
頁18-29
有機化學
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多醣類
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題 名
木聚醣的性質與應用=Properties and Applications of Xylan
作 者
張欽宏
;
書刊名
食品工業
卷 期
46:11 2014.11[民103.11]
頁 次
頁18-29
分類號
346.217
關鍵詞
木聚醣
;
半纖維素
;
木質纖維
;
語 文
中文(Chinese)
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