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來源資料
臺北城市大學學報
37 2014.03[民103.03]
頁197-216
畜牧水產品業;飲食相關行業
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屠宰業
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題名
探討國內廚師對國產豬肉選購行為之研究=A Study on Domestic Pork Purchasing Behavior of Chef in Taiwan
作者姓名(中文)
劉添仁
;
鄧意滿
;
黃景龍
;
姜文媚
;
書刊名
臺北城市大學學報
卷期
37 2014.03[民103.03]
頁次
頁197-216
分類號
483.2
關鍵詞
國產豬肉
;
IPA模式
;
國內廚師
;
Domestic pork
;
IPA model
;
5P marketing matrix
;
語文
中文(Chinese)
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