查詢結果分析
來源資料
頁籤選單縮合
題 名 | 包種茶低濕乾燥過程中凝結水生成量與其揮發性成分之變化=Variation of Condense Water Quantity and Its Volatile Components during Low-humidity Drying of Paochung Tea |
---|---|
作 者 | 楊美珠; 劉銘純; 黃謄鋒; 陳國任; 陳右人; | 書刊名 | 臺灣茶業研究彙報 |
卷 期 | 31 2012.11[民101.11] |
頁 次 | 頁73-84 |
分類號 | 473.4 |
關鍵詞 | 部分發酵茶; 包種茶; 乾燥; 揮發性成分; Partially-fermented tea; Paochung tea; Low-humidity drying; Volatile components; |
語 文 | 中文(Chinese) |