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來源資料
食品資訊
256 2013.08[民102.08]
頁54-60
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題名
截切蔬菜的微生物安全性與微生物控制技術
作者姓名(中文)
廖哲逸
;
書刊名
食品資訊
卷期
256 2013.08[民102.08]
頁次
頁54-60
分類號
435.6
關鍵詞
截切蔬菜
;
食品中毒
;
微生物管理
;
語文
中文(Chinese)
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