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題 名 | 花蓮地區有機稻米產銷價格調查及其抗氧化能力之分析與比較=Market Price Survey and Antioxidant Capacity Analysis of Organic Rice in Hualien Area |
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作 者 | 陳吉村; 陳怡蓉; | 書刊名 | 花蓮區農業改良場研究彙報 |
卷 期 | 30 2012.09[民101.09] |
頁 次 | 頁23-32 |
分類號 | 431.94、431.94 |
關鍵詞 | 抗氧化能力; 抗氧化物質; 白米; 糙米; 有機栽培; 慣性栽培; Antioxidant capacity; Antioxidant Materials; Milled rice; Brown rice; Organic cultivation; Conventional cultivation; |
語 文 | 中文(Chinese) |