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題 名 | 外燴服務標準化之發展=The Development of an S.O.P. for Catering in Taiwan |
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作 者 | 楊主恩; | 書刊名 | 立德學報 |
卷 期 | 7:1 2010.11[民99.11] |
頁 次 | 頁55-66 |
分類號 | 483.8 |
關鍵詞 | 外燴; 標準服務作業流程; 工作分析法; 觀察法; 面談法; Operation procedure; Job analysis; Observation; Visiting survey and checking list; |
語 文 | 中文(Chinese) |