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來源資料
畜牧半月刊
85:6 2010.12.30[民99.12.30]
頁23-24
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題 名
皮蛋的製作與安全衛生
作 者
陳立中
;
書刊名
畜牧半月刊
卷 期
85:6 2010.12.30[民99.12.30]
頁 次
頁23-24
分類號
463.7
關鍵詞
皮蛋
;
加工
;
食品衛生
;
語 文
中文(Chinese)
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