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食品工業
42:12 2010.12[民99.12]
頁35-47
食品化學工業;營養化學工業
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食品化學工業;營養化學工業
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題名
奈米技術與生物可利用率=Enhancing Bioavailability by Nanotechnology
作者姓名(中文)
黃志平
;
書刊名
食品工業
卷期
42:12 2010.12[民99.12]
頁次
頁35-47
專輯
食品奈米技術之發展趨勢與應用現況.2
分類號
463
關鍵詞
奈米技術
;
粒徑奈米化
;
生物利用率
;
語文
中文(Chinese)
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