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來源資料
食品資訊
237 2010.06[民99.06]
頁84-85
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匯出書目
題 名
乳蛋白質於優格製作之影響
作 者
吳士豪
;
書刊名
食品資訊
卷 期
237 2010.06[民99.06]
頁 次
頁84-85
分類號
473.79
關鍵詞
乳蛋白質
;
優格
;
牛奶
;
語 文
中文(Chinese)
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