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來源資料
食品工業
40:8 2008.08[民97.08]
頁9-13
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題 名
禽畜血液與去骨肉在調節血壓食品開發之應用=The Development of Antihypertensive Functional Food from Blood and Deboned Meat of Livestock and Poultry
作 者
黃書政
;
書刊名
食品工業
卷 期
40:8 2008.08[民97.08]
頁 次
頁9-13
專 輯
禽畜副產物專輯
分類號
473.6
關鍵詞
禽畜副產物
;
血管收縮素轉化酶抑制劑
;
ACEi
;
語 文
中文(Chinese)
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