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題 名 | 超臨界流體技術於生醫材料中之應用 |
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作 者 | 張學明; 杜子邦; 黃功勛; | 書刊名 | 化工技術 |
卷 期 | 15:11=176 2007.11[民96.11] |
頁 次 | 頁154-166 |
專 輯 | 生醫材料專輯 |
分類號 | 410.025 |
關鍵詞 | 超臨界流體; 近臨界點; 萃取; 微奈米化; 生醫材料; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 德國於1987年建立世界第一套工業化超臨界流體設備,用來去除咖啡豆與茶葉中的咖啡因,使咖啡因含量由原來3%降低為0.2%且不影響產品之香味。隨後這項超臨界流體技術被成功應用於萃取啤酒花香料與香辛植物上,可有效分離純化活性成分。超臨界流體技術是二十世紀七十年代以來,在國際上興起的一種純化分離製程技術,主要是利用二氧化碳等流體在超臨界狀態下,具有特殊的物理性質,進而對物質中的某些組成成分進行萃取和分離精製的操作,與傳統的純化分離技術相比,具有萃取產物時不含或含極少量的有機溶劑,同時操作溫度低,較能維持產品的生物活性等優勢。促進超臨界流體的發展動力來自於環保意識高漲、衛生法規日益嚴格、消費者對健康需求提高以及對產品品質的要求、且符合當今「回歸自然」的高品味追求等,是一種「綠色、可持續發展的重要技術」,使其在石油、醫藥、食品、化妝品、香精香料、生物、環保、化工等領域具有不同程度的應用。 |
本系統中英文摘要資訊取自各篇刊載內容。