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題 名 | 挑逗五感的西班牙頂級食材--臺北新流行 |
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作 者 | 林殿理; 古碧玲; | 書刊名 | 財訊 |
卷 期 | 301 2007.04[民96.04] |
頁 次 | 頁277-286 |
各篇題名 | 伊比利火腿--渾然天成的食材(林殿理)頁279-280、橄欖油--艱苦環境孕育出的精華(林殿理)頁281-282、分子廚藝--異端?未來主流?(林殿理)頁282-283、葡萄酒--風與土的對話(林殿理)頁284-285、國民美食--Tapas與Paella(林殿理)頁285-286、西班牙好料臺灣哪裡找?(林殿理)頁286 |
內 容 | 伊比利火腿--渾然天成的食材(林殿理)頁279-280、橄欖油--艱苦環境孕育出的精華(林殿理)頁281-282、分子廚藝--異端?未來主流?(林殿理)頁282-283、葡萄酒--風與土的對話(林殿理)頁284-285、國民美食--Tapas與Paella(林殿理)頁285-286、西班牙好料臺灣哪裡找?(林殿理)頁286 |
關鍵詞 | |
語 文 | 中文(Chinese) |