您的瀏覽器不支援或未開啟JavaScript功能,將無法正常使用本系統,請開啟瀏覽器JavaScript功能,以利系統順利執行。
返回
/NclService/
快速連結
跳到主要內容
:::
首頁
關於本站
網站導覽
聯絡我們
國家圖書館
English
開啟查詢結果分析
查詢資訊
期刊論文索引(找篇目)
期刊指南(找期刊)
近代 (1853-1979年) 港澳華文期刊索引
漢學中心典藏大陸期刊論文索引
中國文化研究論文目錄
期刊瀏覽
檢索歷程
期刊授權
出版機構
公佈欄
常見問題
軟體工具下載
:::
首頁
>
查詢資訊
>
期刊論文索引查詢
>
詳目列表
查詢結果分析
來源資料
食品工業
39:2 2007.02[民96.02]
頁63-67
公共衛生
>
食品衛生管理
相關文獻
食品中保色劑硝酸鹽與亞硝酸鹽
Influence of Food Additives on the Residual Sulfamethazine Level in Pork Processing
兩害相權取其輕乎? ﹣﹣談食品中的亞硝酸鹽
硝酸鹽、亞硝酸鹽及亞硝胺於食品中之含量
食品中硝酸鹽、亞硝酸鹽和硝胺類的問題
食物中的硝酸鹽:有毒,無害或有益?
中國食物中毒性化合物之研究(2):食用蔬菜中亞硝酸鹽及硝酸鹽與魚蝦食品中二級胺之含量
食品中亞硝酸鹽與亞硝胺之污染
亞硝酸鹽對健康的影響
市售鴨□中保色劑及硼砂之調查
頁籤選單縮合
基本資料
引用格式
國圖館藏目錄
全國期刊聯合目錄
勘誤回報
我要授權
匯出書目
題名
食品中保色劑硝酸鹽與亞硝酸鹽=The Overview of Color Fasting Agent in Foods
作 者
陳秀瑩
;
書刊名
食品工業
卷期
39:2 2007.02[民96.02]
頁次
頁63-67
專輯
食品安全風險管理.1
分類號
412.25
關鍵詞
食品
;
保色劑
;
硝酸鹽
;
亞硝酸鹽
;
致癌
;
語文
中文(Chinese)
頁籤選單縮合
推文
引用網址
引用嵌入語法
Line
FB
Google bookmarks
本文的引用網址:
複製引用網址
本文的引用網址:
複製引用網址