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題 名 | 析論茶文化課題中的幾個史料詮釋問題 |
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作 者 | 粘振和; | 書刊名 | 博學 |
卷 期 | 5 2007.01[民96.01] |
頁 次 | 頁65-82 |
分類號 | 538.75 |
關鍵詞 | 神農; 水品; 王安石; 張又新; 煎茶水記; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 本文針對茶文化課題中較具傳奇,還有商榷餘地的部分,提出最新的看法。透過史料的比較、分析、考證、以及實地訪察,得到以下三點結論: 一、神農嘗百草,遇毒得茶而解的說法,是神話被合理化的一個案例。相關茶書引用的資料來源:《神農本草經》、《本草衍義》,絲毫未見類似的記載;而神農有「水晶肚」的說法,也是後人藉以合理化神農遇毒能安然無事的過程。 二、張又新在《煎茶水記》呈現的品水經驗,無法在《水品》(即《煮茶記》)取得證實,而且相關內容也不符陸羽的事蹟與評水觀念,因此《水品》並不是張又新所偽造,也不能視為陸羽水的說法。 三、小說《警世通言》記載王安石擅長辨識水,查核歷史資料並無旁證;而《墨客揮犀》記載王安石取「消風散」合併茶湯飲用,則應視為對蔡襄飲茶方式的「諫諷」之道,才能呼應王安石的人生經驗。 本文認為茶文化界應審慎處理傳說、偽書、小說呈現的課題,以科學理性的態度處理相關史料,方有助於茶文化的推動與永續發展。 |
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