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來源資料
食品工業
38:12 民95.12
頁43-48
油脂及界面活性劑工業
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脂肪酸
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題 名
共軛亞麻油酸的生理活性與發酵生產=Biological Effects and Fermentation Production of Conjugated Linoleic Acids
作 者
孫潤伯
;
書刊名
食品工業
卷 期
38:12 民95.12
頁 次
頁43-48
專 輯
微生物類保健配料之開發與應用專輯
分類號
466.25
關鍵詞
共軛亞麻油酸
;
多元不飽和脂肪酸
;
生理活性
;
發酵生產
;
Conjugated linoleic acid
;
CLA
;
語 文
中文(Chinese)
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