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題 名 | 鯖魚剖半機之改良及其作業成本分析=The Analysis of Operation and the Improvement of the Cutting Machine for Saba |
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作 者 | 李宗翰; 阮助明; 彭錦樵; 陳澤民; | 書刊名 | 中華農學會報 |
卷 期 | 7:4 民95.08 |
頁 次 | 頁387-403 |
分類號 | 439.7 |
關鍵詞 | 鯖魚; 魚肉損失率; 產出率; 成功率; 作業成本; Saba; Percentage of residual meat on the fish bone; Effective output; Rate of successful cutting; Operation cost; |
語 文 | 中文(Chinese) |