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題 名 | 不同品種、產區與產季對臺灣佳葉龍茶主要化學成分的影響=Effects of Different Variety, Production Area and Season on the Major Chemical Constituents in Taiwan GABA Tea |
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作 者 | 王雪芳; 蔡永生; 林木連; 區少梅; | 書刊名 | 臺灣農業化學與食品科學 |
卷 期 | 44:2 民95.04 |
頁 次 | 頁90-99 |
分類號 | 473.4 |
關鍵詞 | 臺灣佳葉龍茶; γ-胺基丁酶; 茶品種; 產區; 產季; 物理化學分析; Taiwan GABA tea; γ-Aminobutyric acid; Tea variety; Production area; Season; Physicochemical analyses; |
語 文 | 中文(Chinese) |