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來源資料
食品資訊
208 民94.08
頁76-77
有機化學
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多醣類
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題名
高效的飲料安定--阿拉伯膠
作者
德國Alfred L. Wolff
;
信意企業股份有限公司
;
書刊名
食品資訊
卷期
208 民94.08
頁次
頁76-77
分類號
346.217
關鍵詞
阿拉伯膠
;
金合歡樹膠
;
水膠
;
水溶性多聚醣
;
語文
中文(Chinese)
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