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來源資料
食品工業
36:4 2004.04[民93.04]
頁60-75
高分子化學工業
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合成樹脂;塑膠
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題名
寶特瓶無菌冷充填之控制--過醋酸之殺菌力=Controlling the Aseptic Cooling Filler of PET Bottles--Disinfection Power of Peracetic Acid
作者姓名(中文)
黃錦城
;
書刊名
食品工業
卷期
36:4 2004.04[民93.04]
頁次
頁60-75
專輯
食品微生物之控制專輯
分類號
467.4
關鍵詞
寶特瓶
;
無菌冷充填
;
過醋酸
;
殺菌力
;
語文
中文(Chinese)
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