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題 名 | 2000年至2002年臺灣地區豬隻屠宰場屠體表面微生物調查=A Survey on Microorganisms Isolated from the Body Surface of Pork Carcasses in Slaughterhouses in Taiwan from 2000 to 2002 |
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作 者 | 葉光勝; 蔡清恩; 陳世平; 林志勳; 董好德; 杜先覺; | 書刊名 | 臺灣獸醫學雜誌 |
卷 期 | 30:1 2004.03[民93.03] |
頁 次 | 頁64-76 |
分類號 | 473.6 |
關鍵詞 | 屠宰場; 豬隻屠體; 指標性微生物; 病原性微生物; Slaughterhouse; Pork carcass; Indicator microorganisms; Pathogenic microorganisms; |
語 文 | 中文(Chinese) |