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題 名 | 長期飲食中補充鈣對大白鼠血壓的影響=Effect of Long-Term Dietary Calcium Supplementation on Blood Pressure in Rats |
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作 者 | 謝明哲; 黃淑惠; 楊素卿; 趙振瑞; | 書刊名 | 中華民國營養學會雜誌 |
卷 期 | 22:1 1997.02[民86.02] |
頁 次 | 頁63-76 |
分類號 | 415.121 |
關鍵詞 | 自發性高血壓老鼠; 後天性高血壓老鼠; DOCA/salt飲食; 高鈣飲食; 血壓; Spontaneously hypertensive rat; SHR; Acquired hypertension rat; AHR; DOCA/salt diet; High calcium diet; Blood pressure; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 飲食中的鈣被認為是一種抗高血壓因子,最近引起許多爭議。本研究利用自發性高血壓老鼠 (SHR) 與後天性高血壓老鼠 (AHR) (利用正常血壓老鼠 (Wistar rat) 切除左腎後,以 DOCA/salt 飲食餵食 4 週後引發後天性高血壓 ) 來進行鈣對血壓影響的研究。兩種形態高血壓老鼠分別餵以高鈣 (1.28%鈣,碳酸鈣形式 ) 與低鈣 (0.2% 鈣 ) 飲食 30週,觀察實驗期間之血壓、鈣平衡與骨質鈣磷成分的變化。結果顯示,(1) 後天性高血壓攝取高鈣飲食之老鼠在第 15 週時比攝取低鈣飲食之老鼠有較低之收縮壓,且在第10週時有較高的血清鈣離子濃度,因此細胞外鈣離子濃度的增加被認為與血壓的下降有關。(2) 自發性高血壓攝取高鈣飲食之老鼠除增加糞便中鈣的排泄外,血壓及血鈣與尿鈣量並未與攝取低鈣飲食之老鼠有差異。(3) 餵食高鈣飲食之後,後天性高血壓老鼠的血鈉在第30週有下降的趨勢,此降低血鈉的現象可能造成血壓的降低。(4) 無論在自發性或後天性高血壓老鼠攝取高鈣或低鈣飲食後,骨質中鈣含量皆無明顯差異。而自發性高血壓攝取高鈣飲食之老鼠在第 30 週時比攝取低鈣飲食之老鼠有較低的骨質中磷含量。 |
本系統中英文摘要資訊取自各篇刊載內容。