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來源資料
食品工業
35:7 2003.07[民92.07]
頁18-27
微生物學
>
食品微生物
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題名
醋酸菌菌種分類鑑定之研究=Taxonomic Research of Acetic Acid Bacteria
作者
陳麗鈴
;
書刊名
食品工業
卷期
35:7 2003.07[民92.07]
頁次
頁18-27
分類號
369.36
關鍵詞
醋酸菌
;
菌種分類
;
語文
中文(Chinese)
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