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科學教育月刊
264 2003.11[民92.11]
頁40-49
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題 名
我有喝到哪一類型的乳酸菌?--應用PCR技術檢驗醱酵飲料中乳酸菌的種類=What Kind of Lactobacteria to I Uptake?--Using PCR Technique to Detect the Lactobacteria in Commercial Yogurt Drinks
作 者
樊琳
;
李淑華
;
書刊名
科學教育月刊
卷 期
264 2003.11[民92.11]
頁 次
頁40-49
分類號
473.75
關鍵詞
乳酸菌
;
醱酵飲料
;
聚合酶連鎖反應
;
PCR
;
語 文
中文(Chinese)
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