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題 名 | 以田口方法探討茶焗蛋之製程最適條件=The Optimiztion Procedure of Roast-Tea-Egg by Taguchi Method |
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作 者 | 吳柏志; 林崑狄; 吳秋霖; 吳明昌; | 書刊名 | 國立屏東科技大學學報 |
卷 期 | 11:4 2002.12[民91.12] |
頁 次 | 頁239-246 |
分類號 | 463.7 |
關鍵詞 | 茶焗蛋; 田口方法; 最適條件; Roast-tea-egg; Taguchi method; Optimization parameters; |
語 文 | 中文(Chinese) |