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題 名 | 低溫對採收後「月華」苦瓜果實之影響=Effect of Low Temperature on Postharvest Fruit in Bitter Gourd (Momordica charantia L., cv. Moon Shine) |
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作 者 | 郭純德; 蔡平里; | 書刊名 | 宜蘭技術學報 |
卷 期 | 9(生物資源專輯) 民91.12 |
頁 次 | 頁73-84 |
分類號 | 435.266 |
關鍵詞 | 苦瓜; 採收後果實; 低溫; 寒害; 逆境乙烯; 呼吸率; Bitter gourd; Momordica charantia L., ev. Moon Shine; Postharvest fruit; Low temperature; Chilling injury; Stress ethylene; Respiratory rate; |
語 文 | 中文(Chinese) |