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題 名 | 吡啶甲酸鉻對白肉雞屠體和雞肉品質之影響=Effect of Chromium Picolinate on Broiler Carcass and Meat Quality |
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作 者 | 林榮信; 鄭凱鴻; 蔡嘉翔; 洪瑞婷; 黃士哲; 李德南; | 書刊名 | 中華農學會報 |
卷 期 | 3:6 2002.12[民91.12] |
頁 次 | 頁433-444 |
分類號 | 473.6 |
關鍵詞 | 吡啶甲酸鉻; 屠體品質; 體脂率; Chromium picolinate; Carcass traits; Body lean percent; |
語 文 | 中文(Chinese) |