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來源資料
中二中學報
5 2002.06[民91.06]
頁73-78
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題名
淺談油炸燒烤食品中的致癌物質=
作者
孟慶寧
;
期刊
中二中學報
出版日期
200206
卷期
5 2002.06[民91.06]
頁次
頁73-78
分類號
412.39
語文
chi
關鍵詞
油炸燒烤食品
;
致癌物質
;
癌症
;
雜環胺化合物
;
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