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題名 | 分子蒸餾技術=Molecular Distillation |
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作者 | 李天三; | 書刊名 | 化工資訊月刊 |
卷期 | 15:10 2001.10[民90.10] |
頁次 | 頁22-26 |
專輯 | 蒸餾製程技術專題 |
分類號 | 460.026 |
關鍵詞 | 分子蒸餾技術; |
語文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 本文介紹分子蒸餾的原理、設備、蒸發速度、分離效率及工業應用。 近年來全球吹起一股追求自然的流行風,許多天然健康保健食品受到重視,這些 天然健康食品之原料來自動植物的提煉,例如從魚油中提煉二十二磷六烯酸DHA 及二十二碳亞烯酸EPA、棕櫚油中提煉β 胡蘿蔔素,這些物質之特點都是高沸點 及對光及空氣敏感容易變質。分子蒸餾操作真空度0.001 torr、受熱時間短及 低蒸發溫度,非常適合高沸點與熱敏性物質的分離。 |
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