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來源資料
烘焙工業
98=169 2001.07[民90.07]
頁62-66
畜牧水產品業;飲食相關行業
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餐飲業
相關文獻
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21世紀烘焙糕餅業的展望與致勝契機
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題 名
如何振興傳統烘焙糕點與相關食品業=How to Develop the Traditional Chinese Grain Products
作 者
徐華強
;
書刊名
烘焙工業
卷 期
98=169 2001.07[民90.07]
頁 次
頁62-66
分類號
483.8
關鍵詞
烘焙糕餅業
;
語 文
中文(Chinese)
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