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來源資料
化工技術
9:3=96 2001.03[民90.03]
頁110-116
食品化學工業;營養化學工業
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釀造醱酵工業;飲料製造工業
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題 名
批式生化反應系統--利用暫態響應探討蘇力菌之醱酵生產
作 者
許郁莉
;
柯銀府
;
吳文騰
;
書刊名
化工技術
卷 期
9:3=96 2001.03[民90.03]
頁 次
頁110-116
專 輯
批式製程專輯
分類號
463.8
關鍵詞
批式生化反應系統
;
暫態響應
;
蘇力菌
;
醱酵生產
;
批式製程
;
語 文
中文(Chinese)
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