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來源資料
山東文獻
26:3=103 2000.12[民89.12]
頁24-31
食品化學工業;營養化學工業
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釀造與麥芽製造
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題 名
近代山東的釀酒業與釀酒技術
作 者
莊維民
;
書刊名
山東文獻
卷 期
26:3=103 2000.12[民89.12]
頁 次
頁24-31
分類號
463.82
關鍵詞
山東
;
釀酒業
;
釀酒技術
;
語 文
中文(Chinese)
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