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題 名:
絲狀鹹金柑蜜餞的研製和品評:Processing and Sensory Evaluation of Salty Strip Kumquat Preserves
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁19-25
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁37-41
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁20-23
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題 名:
醃漬金柑漂水過程之研究與改良:The Study and Improvement on the Leaching Process of Pickled Kumquat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:4 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁13-27
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題 名:
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題 名:
索馬甜於鹹金柑蜜餞製作之添加應用:Utilization of Thaumatin in Salty Kumquat Preserves
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁11-23
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題 名:
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題 名:
糖漬金柑糖度測定方法之評估:Evaluation of Sugar Content Testing Methods for Candied Kumquat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁267-271
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁35-44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁137-163
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁16-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9(生物資源專輯) 民91.12
- 頁 次:
頁27-32
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁43-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
543 1993.01[民82.01]
- 頁 次:
頁8-9
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:3/4 民81.12
- 頁 次:
頁65-76
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:3 1995.09[民84.09]
- 頁 次:
頁39-49
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:3 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁387-398
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5 1992.12[民81.12]
- 頁 次:
頁43-59
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:1 1993.02[民82.02]
- 頁 次:
頁35-47
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9 1993.05[民82.05]
- 頁 次:
頁85-99
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁22-31
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁16-17