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題 名:
雞蛋白水解物之製備及其性質之研究:Studies on the Preparation of Chicken Egg White Hydrolysates and their Properties
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁468-477
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
63:6 2016.06[民105.06]
- 頁 次:
頁499-505
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 2022.12[民111.12]
- 頁 次:
頁149-176
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2 2023.06[民112.06]
- 頁 次:
頁302-314